食べ物を「コピー」する3Dプリンターが開発 韓国

食べ物を「コピー」する3Dプリンターが開発 韓国

韓国の 梨花女子大学校が食品を印刷することのできる3Dプリンターを開発した。ポータル「3ders」が報じた。

このプリンターで印刷された食品は通常の食べ物の物理的な特性だけでなく、ナノレベルで食物の素材感が再現されている。

インクにはマイナス100度近くまで温度を下げ、ナノパウダーにまで細かくされた食紅が用いられている。 プリント用食紅には食物の中に含まれている炭水化物やタンパク質などが用いられている。

South Korean researchers working on 3D printed food for personalized nutrition
A team of researchers in South Korea have developed a 3D printing platform for creating customized food items. The technology can be precisely control the struc...
食べ物を「コピー」する3Dプリンターが開発 韓国
韓国の 梨花女子大学校が食品を印刷することのできる3Dプリンターを開発した。ポータル「3ders」が報じた。

 

すげー(;・∀・)

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