【終了】サイゼリアさん 全店舗で午後10時以降の営業を永久廃止へ・・・

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サイゼリヤ、コロナ後も夜10時閉店継続 客足見込めず

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サイゼリヤの堀埜社長は「売り上げはコロナ前の7割にしか回復しない」とみている
サイゼリヤは午後10時以降の営業を正式に取りやめる。同社は新型コロナウイルスの感染防止対策で時短営業を続けてきたが、感染が収束しても深夜の客足の回復は見込みにくいと判断した。外食や小売りでは営業時間の短縮が相次いでおり、コロナ後の新たなスタイルとして定着しそうだ。

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このほど日本経済新聞の取材に応じた堀埜一成社長が明らかにした。同社は2020年6月から一時的な措置として全1000店で午後10時閉店としてきた。2度目の緊急事態宣言下では各自治体の時短要請に応じ、午後8時や午後9時に閉店している店舗もある。宣言解除後は一部店舗を除き午後10時閉店とする。国内ではワクチン接種が始まった。それでも「売り上げはコロナ前の7割にしか回復しない」(堀埜社長)とみている。昼間に比べて割高な夜間の人件費を減らし、早期に黒字化する体制を整える。

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外食や小売りでは営業時間を見直す動きが相次いでいる。ファミリーレストランでは最大手のすかいらーくホールディングスが午後11時半以降の営業をやめた。コンビニでもファミリーマートが20年3月にフランチャイズチェーン(FC)契約を改定し、24時間営業を続けるかどうかを加盟店の判断で決められるようにした。新型コロナによる生活スタイルの変化や人手不足で、今後も幅広い業種に広がる可能性がある。

https://www.nikkei.com/article/DGXZQODZ288FW0Y0A221C2000000/?n_cid=SNSTW001&unlock=1

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sakamobi
sakamobi

高齢化の影響だよね
20年前はファミレスの深夜人たくさんいたもん😰😰😰

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