【動画あり】全米で「キユーピーマヨ」が検索トレンド入り

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全米で「キユーピーマヨ」が検索トレンド入り。超バズったレシピに驚いた

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米サンフランシスコ在住のフード系インフルエンサーがランチハックとして今夏、TikTokに投稿した「サーモン丼」がバズりまくり、レシピで使用されているキユーピーのマヨネーズが米国で注目されています。

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簡単・レンチンで作るマヨサーモン丼
話題のレシピは極シンプル。フォークでマッシュしたサーモングリルと白米、氷1個をお皿に盛り、クッキングシートを上にかぶせて電子レンジで加熱。温まったら、醤油とスリラーチャ(ホットソース)、そしてキユーピーマヨネーズをかけて混ぜ、お好みでアボカドとキムチ、白ごまを添えて完成です。

動画投稿をしたのは、29歳の日系アメリカ人女性エミリー・マリコさん(29)。朝の情報番組『トゥデイ TODAY』のネット記事によれば、最初のレシピにはキユーピーマヨネーズは含まれていなかったそう。

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8月下旬、エミリーさんが「いつも食べている残り物のサーモンを使ったレシピ」というキャプションをつけて動画をアップしたところ、これを観たユーザーたちから「氷とアボカド、そしてキユーピー」を足した方が絶対美味しい!」との声が寄せられ、約1ヶ月後の9月21日に今の形のレシピ動画を投稿。

するとこれが大当たり! 他のTikTok動画と異なりBGMもナレーションもなく、ただ黙々とサーモンをフォークで潰す様子をASMR動画として楽しむ人から、レシピを試してみる人まで。たった2週間で女性ラッパーのLizzoを含む4500万人が視聴する人気動画になり、エミリーさんはソーシャルメディア界の時の人になりました。

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「キユーピーマヨどこで買える?」が検索トレンドに
特に米メディアが関心を示したのは、味の要(かなめ)となる「キユーピーマヨネーズ」。

エミリーさんが9月21日にレシピ動画を投稿した直後から「kewpie mayo」で検索する人がアメリカ国内で急増。関連して検索されたキーワードには、「where to buy kewpie mayo(キユーピーマヨどこで買える?)」「what is kewpie mayo(キユーピーマヨって何?)」が含まれ、いかに人々が「キユーピーマヨネーズ」に関心を持ったかが伺えます。
ブームを検証するために話題のサーモン丼を作ってみたという『TODAY』の記者は、その味を「100万回Yes!と叫びたいほどの旨味が凝縮されている」と絶賛。キユーピーマヨネーズについては、「赤ワインビネガーやライスビネガー、マスタード粉などが含まれているため、ご飯に混ぜるとほのかなクリーミーな味わいになる」と紹介しています。

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以前からキユーピーマヨネーズに注目していた『スリリスト Thrillist』は、昨年10月の記事で「全卵を使用するアメリカのマヨネーズと違い、キユーピーは卵黄のみを使用するため、黄金に輝く美しい色とカスタードのようなふっくらとした食感を与える」とべた褒め。

「キユーピーはマヨネーズの王様」(サクラメントの寿司職人)、「他のマヨネーズよりもリッチでクリーミーな味わいのキユーピーは、それひとつで味を表現することができる調味料」(ロサンゼルスの懐石料理店シェフ)と、プロからも評価の高いことを紹介していました。

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アメリカで割高だが箱買いする人も多い
ちなみに、日本のキユーピーマヨネーズは通常450gで402円。米国では500gがスタンダードサイズで、6~10ドル(約680~1135円)と買う地域・場所やサイトによって価格が変わってきます。

今はアジア系マーケットだけでなく、通常のスーパーでも買えるようになったと言いますが、米国のアマゾンをのぞいてみると、少し割高でも3本セット(約20ドル)や6本セット(約50ドル)などで箱買いしている人も多いよう。

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アメリカで一般的に流通している「ヘルマン」や「クラフト」のマヨネーズは850gで3.50~4.50ドル(約398~511円)とコスパがいいため、それに比べてキユーピーは少々ぜいたく品ですが、これを機にキユピー派の“マヨラー”が米国にも増えそうです。

全米で「キユーピーマヨ」が検索トレンド入り。超バズったレシピに驚いた(女子SPA!) - Yahoo!ニュース
米サンフランシスコ在住のフード系インフルエンサーがランチハックとして今夏、TikTokに投稿した「サーモン丼」がバズりまくり、レシピで使用されているキユーピーのマヨネーズが米国で注目されています。
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sakamobi
sakamobi

海外のマヨってなんか味違うんだよね😅😅😅

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