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寿司が海外で進化 寿司パイや寿司タルトに

      2016/06/10

日本の食文化は海外で不思議な進化を遂げることがある。
今までも様々な変化を遂げてきた“寿司”だが、今度は寿司パイなるものが登場した。
それがこちらだ。

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寿司パイまたは寿司タルトと呼ばれているものだ。
米と具材がパイのように重ねあっているが、パイと違って焼かれているわけではない。
食べるときも、まるでケーキのように切って食べる。

■作り方は非常に簡単
1.海苔をあらかじめ2、3枚丸く切っておく
2.具材をそろえる
マヨネーズにはあらかじめワサビやホットソースなどを混ぜおく
3.型抜きを用意し、一番下に海苔を敷く
4.ご飯、海苔、マヨネーズ、具材を適当に重ねておく
5.型を抜いて完成

▼参考動画はこちら
@anne_travel_foodie

I made a sushi pie! And you can do it too! Check my blog (direct link in bio) for the recipe. #sushipie

A video posted by Anne de Graaf (@anne_travel_foodie) on

レシピ動画もあるが冷蔵庫の残り物を使ったり、ソースもオリジナルのものを使ったりと、作り方は人それぞれのようだ。

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なんとも自由なこの寿司パイ。昨年からインスタグラムに登場し始め、じわじわと広まりつつある。
作るのも食べるのも楽しそうなので、日本でもパーティの定番になるかもしれない。

http://irorio.jp/jpn_manatee/20160409/313627/

最近は海外の寿司もどんどん美味そうになってる!( ´∀`)bグッ!

 - 動画, 食事